Fruto da sua longa história, Gondomar possui um valioso património edificado, constituído por solares e casas senhoriais (entre os quais se destaca o Solar da Bandeirinha, do século XVI, um dos mais importantes exemplares da arquitetura civil do concelho). Mediante marcação, recomendamos um olhar atento sobre os tetos esculpidos do Salão Nobre, em talha de estilo barroco do século XVII.
Sugerimos ainda visita à Casa Branca de Gramido, edificada no século XVIII, e onde foi assinada, em junho de 1847, a Convenção que pôs fim à Guerra Civil da Patuleia. Atualmente este equipamento dispõe de duas valências: além de servir como um espaço cultural no concelho, acolhe ainda a Loja Interativa de Turismo.
A Estação Ferroviária de Rio Tinto constitui uma referência patrimonial no que concerne à azulejaria. Os seus painéis, datados de 1936, provenientes da Fábrica Viúva Lamego, ilustram aspetos da vida quotidiana, quer de Rio Tinto, quer da região, bem como a lenda que deu origem ao nome da freguesia.
No que diz respeito à arquitetura contemporânea, destaca-se o Multiusos de Gondomar, projetado pelo consagrado arquiteto Álvaro Siza Vieira. Este equipamento de referência na região norte é palco de grandes eventos.
Ao nível de estabelecimentos comerciais destaque para a arquitetura do restaurante Basho Sushi House, da autoria do gabinete de Paulo Merlini, finalista do prémio internacional Architizer A+, promovido pela plataforma de arquitetura Architizer. Também Paulo Merlini e André Santos Silva projetaram a confeitaria Gondodoce, projeto finalista dos prémios do site de arquitetura ArchDaily. Este mesmo projeto foi distinguido em 2015, com uma menção honrosa na 14ª Bienal Ibero-americana de Design, na categoria Design de Espaços Interiores.
Mais recentemente, o arquiteto Paulo Merlini assina também o projeto do futuro Parque Urbano de Gondomar, em São Cosme, cuja construção está prevista iniciar no verão de 2021.